什么是永春佛手茶永春佛手茶是怎样制作的?
1、永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其叶子形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”,主产于福建省永春县玉斗、苏坑、坑仔口、桂洋、吾峰、石鼓、湖洋等10多个乡镇,它由佛手品种茶树梢精制而成, 是福建乌龙茶中风味独特的名品。 永春佛手茶树属大叶型灌木,因其树势开展,叶形酷似佛手柑,因此得名“佛手”。
2、制作永春佛手茶的过程严谨且讲究。首先,采摘时间至关重要,选择在午后阳光充足时的2-4点,采摘时要遵循芽叶生长顺序,确保适度成熟,不过于嫩或粗老。采摘后,采用人工手采,每小时不超过1-2斤,选择二叶半开或部分三叶半开的嫩叶,去除虫害叶片,保持茶叶完整不碎不红。
3、永春佛手茶的制作工艺主要包括以下几个环节:采摘:永春佛手茶的原料选用当地特有的茶树品种——佛手茶树。采摘时要求茶叶嫩度适中,一般以一芽一叶或一芽二叶为主。采摘时间通常在春季和秋季,其中春茶品质最佳。
泉州什么茶叶最好?到那能买到?
泉州买茶叶的地方有很多,其中较为知名的茶叶市场包括安溪县茶叶批发市场。安溪县茶叶批发市场位于泉州市安溪县城厢镇中国茶都,是泉州地区乃至福建省内重要的茶叶集散地。这里汇聚了众多茶叶商家,提供了丰富的茶叶品种选择,包括安溪铁观音、大红袍、正山小种等福建特色茶叶。消费者可以在这里找到各种品质的茶叶,从散茶到礼盒装,应有尽有。
惠安茶城 - 位于惠安县锦江镇,是惠安县规模最大、商品种类最全的茶叶批发市场。 泉州东海茶叶市场 - 位于泉州市丰泽区东海路138号,是泉州地区规模较大的茶叶批发市场之一。
长坑茶叶市场位于安溪县长坑乡长华路,市场周边环境优美,茶叶种类繁多。不论是寻找特色茶叶还是购买茶具,这里都能满足您的需求。白濑茶叶市场坐落在安溪县白濑乡寨坂村中堀2号,虽然规模较小,但以其独特的茶叶品种和优质的客户服务赢得了当地人的青睐。
泉州宝洲路的闽南茶都是泉州的一个茶叶批发市场。以下是关于该茶叶批发市场的简要介绍:位置:闽南茶都位于泉州的宝洲路,地理位置便利,交通发达,方便商家和消费者前往。规模:作为泉州地区知名的茶叶批发市场,闽南茶都汇聚了众多茶叶商家,提供了丰富的茶叶品种选择。
白濑茶叶市场坐落在安溪县白濑乡寨坂村中堀2号,这里以特色茶叶和茶文化体验为特色。市场内不仅有各种茶叶供人选购,还有茶艺师现场表演泡茶技艺,让人在茶香四溢中感受到茶文化的魅力。最后,我们来到祥华茶叶市场,这里位于泉州市金谷镇307省道旁。市场以大宗茶叶交易为主,吸引了众多批发商前来采购。
泉州市安溪县是全国十大名茶之一铁观音的原产地,你可以到安溪茶都购买名茶铁观音。安溪铁观音是属于乌龙茶的极品,属青茶类,是我国著名乌龙茶之一,也是中国十大名茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王(观音王)之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。
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