《创意蛋糕店》城镇大赛获胜攻略_《创意蛋糕店》城镇大赛如何获胜_百度...
1、要在《创意蛋糕店》的城镇大赛中获胜,关键在于准备、配方选择以及技能提升。以下是一些详细的获胜攻略:充分准备 提升打泡鲜奶等级:将你的打泡鲜奶技能提升至15级左右。打泡鲜奶是制作高品质蛋糕的关键材料之一,提升等级可以增加其口感和品质,从而提升蛋糕的整体评分。
2、配方:91级打泡鲜奶,15级年轮蛋糕,华夫饼+打泡鲜奶(重复)+巧克力喷雾(重复)+打泡鲜奶。比赛时去第九产地。天使甜点杯:配方:根据等级不同有所调整,但基本为打泡鲜奶+瑞士卷+抹茶巧克力+水果等。准备:高级打泡鲜奶和抹茶巧克力等。微笑同食杯:配方需注重超高卡路里以提升独创性。
3、熟悉比赛规则在参加创意蛋糕店比赛前,一定要仔细研究比赛规则,包括比赛时间、比赛流程、评审标准等,这样才能更好地制定策略,发挥自己的优势。如果有任何不明白的地方,一定要及时咨询比赛主办方或其他有经验的选手。
创意蛋糕店微妙食谱配方是什么-微妙食谱配方大全
创意蛋糕店微妙食谱配方大全的核心要点如下:基础结构 核心原料:面粉、糖、鸡蛋和黄油(或植物油)是蛋糕的基本构成,它们的比例决定了蛋糕的口感和质地。比例调整:例如,增加黄油的比例会使蛋糕更加松软,减少鸡蛋的用量则会让蛋糕更加紧实。
食谱:法国面包粉200克,奶粉6克,酵母2克,糖5克,盐4克,水132克,鸡蛋10克,黄油6克。【13号】汉堡面包胚第二版软面包胚 汉堡胚第二版,与上一版相比,这一款微甜,松软可口。面包的配方:高筋面粉160克,低筋面粉40克,酵母3克,糖16克,盐3克,水96克,鸡蛋28克,黄油16克。
泡打粉和小苏打粉:泡打粉开启面糊中的气泡,使蛋糕体积变大且松软;小苏打粉中和面糊中的酸性成分,使口感顺滑,两者需按比例使用。牛奶:提升蛋糕口感,使其柔软并带来微妙味道,部分配方可用水代替。香精和色素:香精增添独特味道或口感,色素增加色彩,使蛋糕更具吸引力和美观度。
香蕉雪碧煎饼:在制作煎饼面糊时,可以用雪碧代替水或牛奶,增加面糊的蓬松度。煎饼时在上面放上香蕉片,翻面煎至金黄,既能享受到香蕉的甜香,又能体验到雪碧带来的微妙口感。
抹茶红豆蛋糕卷 这款蛋糕卷融合了东西方的风味。将抹茶粉加入蛋糕面糊中,烤制出带有淡淡抹茶味的蛋糕片。内馅使用红豆沙,既保留了日式甜点的风味,又加入了西式的蛋糕卷形式。蛋糕表面可以撒上一些抹茶粉作为装饰,增加视觉效果。
《创意蛋糕店》全比赛获胜蛋糕配方攻略_获胜方法
1、配方:蜂蜜奶香蛋糕+打泡鲜奶+椰果+打泡鲜奶(重复)。准备:打泡鲜奶60级左右。国际甜点师杯:配方同全国蛋糕大会。准备:打泡鲜奶60多级。石油王杯:配方:华夫饼+打泡鲜奶(重复)+巧克力喷雾(重复)+打泡鲜奶。准备:打泡鲜奶70多级。开罗家族杯:配方:同石油王杯,但需注意甜度和食感。
2、要在《创意蛋糕店》的城镇大赛中获胜,关键在于准备、配方选择以及技能提升。以下是一些详细的获胜攻略:充分准备 提升打泡鲜奶等级:将你的打泡鲜奶技能提升至15级左右。打泡鲜奶是制作高品质蛋糕的关键材料之一,提升等级可以增加其口感和品质,从而提升蛋糕的整体评分。
3、比赛思路:先选技能合适的产地创作,再转品质高产地参赛。万能配方:盘子放置不低于五个食材,包括一个华夫饼、三打泡鲜奶、两个巧克力类型食材。备用食材建议打泡鲜奶或其他高甜度、口感食材。基底使用圣诞树蛋糕。
4、树干蛋糕:瑞士卷+巧克力系+巧克力系+奶油系。草莓冰沙:香草冰淇淋材料,需要巧克力酱+巧克力酱+草莓系。奶黄派(大盘):鲜奶冻材料,需要奶油系+巧克力酱+奶油系。裱花蛋糕(大盘):蜂蜜奶香蛋糕材料,需要奶油系+奶油系+奶油系+水果系。蜂蜜奶香蛋糕(大盘):奶黄派材料,需要砂糖系+奶油系+奶油系。
5、要在创意蛋糕店比赛中拿到高分,可以遵循以下策略:保留初始巧克力蛋糕:保留巧克力蛋糕:初始的巧克力蛋糕不要下架,因为它在前期非常珍贵,且能大幅增加顾客的好感度。制作特定蛋糕以获取材料:制作顺序:先做1次巧克力蛋糕,然后做2次草莓蛋糕,待体力恢复后再做1次草莓蛋糕,等待客人赠送材料及果冻的出现。
6、大赛配方:前期大赛:在天使杯之前,使用圣诞树蛋糕和大芭菲配方,如香草冰淇淋+打泡鲜奶+大草莓或很多草莓+蓝莓酱+椰果+糖工艺品,只要食材级别正常增长,多尝试即可获胜。天使杯及之后:需要利用产地特性制作甜品,并在品质最高的产地参加比赛。
《创意蛋糕店》全部蛋糕配方分享一览_配方攻略
1、配方:蜂蜜奶香蛋糕+打泡鲜奶+椰果+打泡鲜奶(重复)。准备:打泡鲜奶60级左右。国际甜点师杯:配方同全国蛋糕大会。准备:打泡鲜奶60多级。石油王杯:配方:华夫饼+打泡鲜奶(重复)+巧克力喷雾(重复)+打泡鲜奶。准备:打泡鲜奶70多级。开罗家族杯:配方:同石油王杯,但需注意甜度和食感。
2、树干蛋糕:瑞士卷+巧克力系+巧克力系+奶油系。草莓冰沙:香草冰淇淋材料,需要巧克力酱+巧克力酱+草莓系。奶黄派(大盘):鲜奶冻材料,需要奶油系+巧克力酱+奶油系。裱花蛋糕(大盘):蜂蜜奶香蛋糕材料,需要奶油系+奶油系+奶油系+水果系。蜂蜜奶香蛋糕(大盘):奶黄派材料,需要砂糖系+奶油系+奶油系。
3、圣诞树蛋糕:瑞士卷为主体,加入奶油系和巧克力系,充满节日氛围。沙冰蛋糕:香草冰淇淋为基础,加入精华系和新鲜草莓,清新美味。开罗番薯羊羹蛋糕:超大布丁为底,加入整个栗子、栗子奶油、紫薯泥和砂糖系,创意无限。提拉米苏蛋糕:巴伐利亚布丁为主体,加入巧克力系和奶油系,层次分明。
4、第一套SSS级蛋糕配方 装饰:冰淇淋主要材料:椰果1份,打泡鲜奶2份酱料:蓝莓酱(或蓝莓)这是一套较为基础的SSS级蛋糕配方,使用蓝莓酱或蓝莓可以提升蛋糕的口感和风味。
5、创意蛋糕店蛋糕制作材料配方海绵蛋糕打底的蛋糕奶油蛋糕基底:海绵蛋糕,材料:奶油系+草莓系。巧克力蛋糕基底:海绵蛋糕,材料:巧克力系+巧克力系。甜甜圈基底:海绵蛋糕,材料:精华系+奶油系。华夫饼基底:海绵蛋糕,材料:精华系+砂糖系。
6、开罗《创意蛋糕店》蛋糕配方如下:海绵底 奶油蛋糕=海绵蛋糕+奶油类+草莓类。巧克力蛋糕=海绵蛋糕+巧克力类+巧克力类。甜甜圈=海绵蛋糕+精华类+奶油类。华夫饼=海绵蛋糕+精华类+砂糖类。果冻底 香草冰淇淋=果冻+奶油类+奶油类。布丁=果冻+奶油类+砂糖类。鲜奶冻=果冻+精华类+奶油类。
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